全国のカフェ情報サイト

『Origin Trip: Tanzania🦒』

こんばんは🌙
KEYAKI COFFEEの松木です。

いつも3店舗のご利用、本当にありがとうございます😊
本日は皆様にお知らせがあります。

身近な方には少しお話ししていましたが、
明日から1週間、タンザニアへ行ってきます✈️

「急にどうしたの？」と思われるかもしれないので、
今回タンザニアへ行く理由をまとめてみました。

ー

これまでのKEYAKI COFFEEの買い付けは、
サンプルをいただき、カッピングをして
「美味しいから」「適正価格だから」という理由で決めてきました。

でも、ずっと心の中で考えていました。

ー本当にそれだけでいいのかな？
ーこのコーヒーをお客様に届けたい理由は、
　もっと深いところにあるんじゃないかな？

焙煎を始めて4年が経ち、
今では世界中のコーヒーを焙煎し、
スタッフが日々お客様に届けてくれています。

とても誇らしいことですし、
「好きなことを仕事にできている」有り難さも感じています。
でも、その一方でどこかお客様との距離を感じていました。

そんな時、ふと頭をよぎったのが
「生産者さんに会いに行き、想いを直接受け取ろう」
という直感でした💡

本当は、JACの運営を一緒にやっている
coffeemangood の橋本夫妻や
quilt_kagoshima 坂下さんとボリビアに行く予定でした。
(3人は同時期にボリビア ・ペルーに行ってます🇧🇴)

でも私は、まだ見たことのない景色を見たい！
出会ったことのない生産者さんに会いたい！
その想いを優先して、今回はタンザニアを選びました✨

今回の旅は「買い付け」だけが目的ではありません。
これからのKEYAKI COFFEEを変えていく、
大切な一歩にしたいと思っています。

3年前に訪れたボリビア・ペルーでの経験が、
今回タンザニアへ行くきっかけになりました。
※今回の投稿はその時の写真を載せています📷

あの時の出会いが、私の人生を変え、
そしてKEYAKI COFFEEのコーヒーを変えてくれました。

今回も、現地で出会う人々や景色、
そしてストーリーをしっかり受け取り、
お客様にスペシャルティコーヒーの楽しさを
もっとお伝えできるようにしたいと考えています😌

KEYAKI COFFEEとして大切にしたい生産者さんのコーヒー豆をロースターである私が丁寧に焙煎し、バリスタスタッフがお客様に届ける。

スペシャルティコーヒー業界では「当たり前」かもしれません。
でも、その当たり前をもっと突き詰めて考えた瞬間、
これまでの迷いが一気に晴れた気がしました。

この先も様々な生産国を訪れ、
自分の足で多くの生産者さんに会い、
宮城・仙台でコーヒーを楽しんでくださるお客様に
その一杯をお届けすることが、今の私の目標です。

この先に何があるかは分かりませんが、
今はこの直感と想いを大切にして、
タンザニアの旅を楽しんできますね！

⸻

滞在中はストーリーや投稿で
現地の様子をお届けする予定ですので、
ぜひ楽しみにしていてください😊

typica.jp
貴重な機会をいただきありがとうございます✨

一緒にタンザニアに行く nagasawacoffee さん、
1週間どうぞよろしくお願いします！

帰国後はまたお店にもおりますので、
ぜひ気軽に声をかけてくださいね😊

卸先の皆さま
少しの間焙煎ができませんが、帰って来たら気持ちを込めて焙煎させていただきますね！

それでは、行ってまいります🫡

written by yusuke_matsuki_

#keyakicoffee #ケヤキコーヒー
#keyakicoffee卸町店
#keyakicoffeebakeshop
#typica_lab ...

KEYAKI COFFEE

✔チーズケーキ食べ比べプレート ¥1,254
6種類のチーズケーキから2種類セレクト
✐マダガスカル産チョコレートのチーズケーキ
✐ラズベリーのチーズケーキ
✔エスプレッソトニック ¥1,320

お久しぶりのKEYAKI COFFEE（ keyakicoffee ）さんで
チーズケーキ食べ比べプレートを頂きました。
今回は「マダガスカル産チョコレートのチーズケーキ」と
「ラズベリーのチーズケーキ」をチョイス。

マダガスカル産チョコレートは、
しっとり濃厚で口の中でなめらかに溶ける感じ。
カカオの深い香りとチーズのコクが重なって
贅沢な味わいです。

ラズベリーのチーズケーキはふんわり軽やかで、
ベリーの甘酸っぱさが広がる爽やか系。
クリームチーズのまろやかさと一緒に味わうと
バランス抜群✨

エスプレッソトニックのシュワっとした苦みと爽快感で、
最後までスッキリ楽しめました。

静かな住宅街にある落ち着いた空間で、
美味しいチーズケーキとコーヒーのペアリングを
ゆったりと楽しめてとても良かったです。

KEYAKI COFFEE
仙台市若林区なないろの里2丁目27−15

#keyakicoffee #チーズケーキ食べ比べプレート #コーヒー好きな人と繋がりたい #エスプレッソトニック #仙台カフェ巡り #sendai #sendaicafe #cafe #仙台 #宮城 #カフェ #仙台カフェ #カフェ巡り #東北カフェ #仙台グルメ #宮城グルメ #instagood #仙台カフェ巡り #instafood #instadaily #instacafe #foodstagram #foodpic #カフェ好きな人と繋がりたい #tohoku_cafe #仙台カフェグラム #東北カフェ部 ...

.
コーヒー文通 第一弾😆✌️
.
.
PIERROTのおかげで繋がれたバンギャ兼Coffee Loverのお友達と…
.
住んでるとこも愛知と東北で物理的にキョリがあるし…推してるメンバーも違うしで
.
『LM.CとKIRITOさんが対バン実現しないとまた再会できるチャンスないですよね😅』と会話してた流れから
.
『このデジタルの時代に「コーヒー文通」とかしちゃいます😂？』となり本当に実現✨
.
.
お土産豆だったり…日常で(おいしい！)ってなった豆だったりを手紙と一緒に送り合おうってやつ💕
.
.
El Porvenir Pink Bourbon Washed 🇨🇴 by KEYAKI COFFEE ☕
.
.
焙煎日的にも良さげだったので届いた瞬間に我慢できずIceで淹れてみた！！
.
.
Comandante C40 29c
OREA V3
🧊 80g
☕ 15g
.
めっちゃピンクグレープフルーツいるし…！
.
なんかめちゃくちゃ上手く淹れれたのか 舌触りの質感も とろみ 感じれるし おいしすぎる🤤✨
.
.
いつも友達のストーリズで観てるGRuNの焼き菓子まで一緒に✨
.
またゆっくり淹れて一緒に食べよう✨
.
.
手紙の宛名のとこに描いてくれたモコちゃん(LM.Cロゴ)&メカアイ(PIERROTロゴ)がかわいかったので
.
LM.CのAijiさん と PIERROTのアイジさん に 一緒に写ってもらった😂✨
.
.
ありがとうございます😆✌️
.
.
#コーヒー文通 #CoffeePenpal #文通 #Penpal #KEYAKICOFFEE #Coffee #☕ #コーヒー沼 #CoffeeLover ...

先日、アスナお気に入りのカフェ
「KEYAKI COFFEE」
さんへ行きましたわ。

何度も行っているけれど、Instagramに載せるのは初めてね✨

その時その時によって色々なコーヒーやスイーツが楽しめますわ💕

インド限定ゲイシャブレンド〜麗〜と、チーズケーキアイスクリームをいただきました、贅沢💋

人気店なのよ🎵

#keyakicoffee
#keyakicoffee本店
#ケヤキコーヒー
#ケヤキコーヒー本店
#ゲイシャブレンド
#チーズケーキアイスクリーム
#仙台カフェ
#仙台カフェグラム
#仙台カフェ巡り ...

『インスタライブのお知らせ』
　
こんにちは♩
本店の小原です。
　
いつもご利用いただきありがとうございます✨
　
また、藤崎の催事出店『パンとコーヒーのある暮らし』でも、たくさんのお客様にお会いできて嬉しかったです😌

寒い中お立ち寄りいただいたお客様、ありがとうございました！
　
　
さて、２月に入り、新銘柄や新メニューも登場しております！
　
皆さまお試しいただけたでしょうか？
　
本店では、好評いただいている米粉のアメリカンワッフルに２種類の新メニューが仲間入りしております🧇
　
●ずんだと抹茶の米粉ワッフル
●こし餡と黒蜜の米粉ワッフル
　
こちらのワッフルの紹介を《９日(金) 9:00〜》インスタライブで行います！
　
お時間が合う方はぜひご視聴くださいね！
　
アーカイブにも残しますので、見逃したお客様にも見ていただければ嬉しいです😊
　
　
それでは、本日も両店舗でお客様のご来店をお待ちしております🌳
　
　
written by michiko_obara



【本店】
10:00〜18:00
※ 火曜定休

【卸町店】
8:00〜17:00
※ 月曜定休

#keyakicoffee #ケヤキコーヒー
#keyakicoffee本店
#keyakicoffee卸町店

#miyagicafe #宮城カフェ
#sendaicafe #仙台カフェ#東北カフェ
#sendaicoffee #仙台コーヒー
#sendaicoffeeshop #仙台コーヒーショップ

#specialtycoffee #スペシャルティコーヒー
#singleorigincoffee #シングルオリジンコーヒー
#coffeelife #コーヒーのある暮らし ...

*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･❤︎･*:.｡..｡.:*･゜ﾟ･*
▶︎KEYAKI COFFEE 本店
keyakicoffee

✔︎生ガトーショコラと
チョコレートチーズケーキ
食べ比べ＆ペアリングセット
冬季限定ブレンド〜柊〜（深煎り）
（2/6〜14限定）

仕事帰りダメ元で寄ってみたら
運良く食べることができました
ガトーショコラとチーズケーキ
どちらも楽しめるお得なセット
コーヒーとの相性もピッタリ！

冬季限定ブレンド〜柊〜の
豆カード２枚いただきました
どっちも可愛い〜
矢口画伯のセンスが素敵すぎる✨

#keyakicoffee
#keyakicoffee本店
#仙台カフェ #宮城カフェ
#仙台グルメ #宮城グルメ ...

#KEYAKICOFFEE ...